El dato lo informó el Instituto de Investigaciones Económicas y Estadísticas de la provincia: la comparación interanual registró un incremento del 41,1%.
El Ministerio de Economía, Finanzas y Hacienda, a través del Instituto de Investigaciones Económicas y Estadísticas -IIEE- de San Juan, informó que el nivel general del Índice de precios al consumidor registró un alza mensual de 1,4% en mayo de 2025, y acumuló en el año una variación de 13,1%.

De esta forma, la provincia, quedó un 0,1% por debajo de la media nacional, que se ubicó, según el Indec en 1,5% para el mes pasado.En la comparación interanual, el incremento alcanzó el 41,1%.
Cabe destacar que la variación de los precios al consumidor de la Región de Cuyo alcanzó un valor de 1,6%.Analizando algunas de las divisiones, las que registraron menores variaciones fueron Prendas de vestir y calzado (1,0%), Alimentos y bebidas no alcohólicas (0,6%) y Bebidas alcohólicas y tabaco (0,2%).
La división de mayor aumento en el mes fue Educación (4,9%), con subas en Enseñanza formal. Le siguió Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles (2,9%) principalmente por incrementos en Suministro de agua y Alquileres. Le sigue Salud (2,4%) y Comunicaciones (2,4%).

Cabe resaltar en cuanto a las características del relevamiento de precios: el IPC de San Juan se obtiene del relevamiento de una Canasta de 557 productos, en 914 informantes distribuidos en el Gran San Juan, lo que permite recolectar 19.000 aproximadamente, al mes.